Schwerte. Mitten in der Schwerter Innenstadt bekommt die Kuhbar-Familie Zuwachs. Heute Morgen haben sich die Türen in der Sparkassenhauptstelle am Postplatz geöffnet.
Dr. Uwe Trespenberg vom Sparkassenvorstand ist erfreut, „weil das Lokal in der Sparkasse nach der plötzlichen Schließung des Flammkuchenhauses „Flamore“ nun wieder mit Leben gefüllt wird.“ Straßenverkauf an der Bahnhofstraße, die Terrasse an der Eintrachtstraße und ein kleines Café im Innenbereich laden ein.
„Auch wir freuen uns besonders, dass wir hier in Schwerte jetzt so stark vertreten sind“, so Martina und Bernd Ostermann. Die Gründer der Kuhbars sind der Ruhrstadt eng verbunden, denn auch die Manufaktur, die das Eis für alle Kuhbars herstellt, hat hier ihren Standort. Der Betreiber der mittlerweile dritten Schwerter Filiale, Hakan Köse, freut sich, die Schwerter Bürger bald mit „Glück in großen Kuh-geln“ in der Innenstadt verwöhnen zu können. Zusätzlich wird es frischen Kuh-chen aus der eigenen kleinen Bäckerei und duftenden Kaffee des süddeutschen Rösters „Seeberger“ im oberen Bereich geben.
Die Kuhbar plant noch für dieses Jahr eine enge Kooperation mit einem kleinen Bauern aus der Umgebung, der die Milchversorgung zur Herstellung der Eisprodukte übernimmt.